{"title":"Küchenwerkzeuge","description":null,"products":[{"product_id":"bambus-sushi-matte-clearspring","title":"Bambus Sushi Matte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSushimatte aus Bambus von Clearspring, 24 × 24 cm — das traditionelle Werkzeug zum Rollen von Maki. Fest gebunden, leicht zu reinigen, ein Küchenhelfer fürs ganze Kochleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866681139547,"sku":"9197","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-5021554985884-d2d5b4078d.jpg?v=1787478941"},{"product_id":"bambusbuerste-fuer-suribachi-muso","title":"Bambusbürste für Suribachi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus Bambusholz gefertigte harte, feine Bürste, mit der die Rillen von Suribachis sauber\"gefegt\" werden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866681172315,"sku":"4422","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576278323-f5cb219168.jpg?v=1787513235"},{"product_id":"caddie-nakiri-messer-muso","title":"Caddie Nakiri (Messer)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie japanischen Messer gehören zu den besten der Welt. Nakiri ist ein rechteckiges Messer und wird in Japan vor allem zum Gemüseschneiden und Kleinhacken von Kräutern verwendet. Dies ist ein Messer, das wirklich ein Leben lang hält, sofern du es nach der Verwendung sorgfältig reinigst und trocknest und nicht in die Spülmaschine gibst. Durch die Verwendung von Kohlenstoff- und Edelstahl ist dieses Messer wirklich besonders scharf und langlebig. Neben Nakiri ist auch ein Messer mit scharfer Spitze (Funayuki) und ein Universalmesser (Santoku) erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866683302235,"sku":"8964","price":31.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576279597-0ea90fbb2d.jpg?v=1787513249"},{"product_id":"caddie-santoku-messer-muso","title":"Caddie Santoku (Messer)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaddie Messer \"Santoku\" mit gerundeter Spitze. Aus rostfreiem Stahl, mit Holzgriff.Circa 28 cm lang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866683367771,"sku":"8965","price":34.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576279559-7122382469.jpg?v=1787513253"},{"product_id":"gemuesepresse-fuer-pickles-la-finestra-sul-cielo","title":"Gemüsepresse (für Pickles)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Presse eignet sich ideal für die\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Finestra Sul Cielo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866707878235,"sku":"3400","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8017977003158-2ffd5d7986.jpg?v=1787479166"},{"product_id":"hashi-essstaebchen-terrasana","title":"Hashi (Essstäbchen)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Japan hat jeder Hashi (Essstäbchen) im Haus. Wenn du die Technik einmal  beherrschst, wirst du merken, wie fein es sich mit Stäbchen isst. Man hast die  Zeit, das Essen zu genießen, weil man eben kleine Häppchen isst. Außerdem  kannst du dir sorgfältig aussuchen, welche Aromen du kombinieren und mit  welchen Saucen du dein Essen bereichern möchtest. Wusstest du, dass Hashi auch  sehr praktisch beim Kochen sind? Häppchen in einem Topf umdrehen geht mit Hashi  viel besser als mit einer Gabel, wirklich! Praktisch immer paarweise verpackt.  In einer Packung sind 10 Paar enthalten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TerraSana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866711220571,"sku":"9952","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576278033-b6a0cefb90.jpg?v=1787513317"},{"product_id":"ingwerreibe-arche-naturkueche","title":"Ingwerreibe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngwer ist in der asiatischen Küche ein beliebtes Gewürz - die knorrigen Wurzelstücke lassen sich mit dieser kleinzahnigen Porzellanreibe besonders fein reiben. Dabei geht nichts verloren - in der Mitte sammeln sich die festeren Bestandteile und außen der Saft. Tipp: manchmal braucht man nur den Ingwersaft - dazu erst den Saft von der Reibe ablaufen lassen und anschließend die festeren Fasern in etwas Filterpapier geben und auspressen. Die Arche Ingwerreibe ist original aus Japan, aus Porzellan und spülmaschinenfest. Die Arche Ingwerreibe ist ca. 13 cm hoch und 8,5 cm breit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arche Naturküche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866712236379,"sku":"9901","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4020943135313-4ac964e2fe.jpg?v=1787479325"},{"product_id":"kochplatte-16cm","title":"Kochplatte 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlammenverteiler, verhindert das Anbrennen und Überkochen von Speisen durch Hitzeverteilung. Geeignet für alle Herdarten außer Induktion; besonders nützlich für langes, ruhiges Garen auf Gasherden. Durchmesser 16 cm. Die TRUKA KochPlatte ist in 2 Größen erhältlich (Ø16 cm + Ø19 cm), sie ist den gängigen Gefäßgrößen angepasst und kann auf beiden Seiten verwendet werden. Ideal zum Aufwärmen und Warmhalten von Speisen. Hergestellt aus 0,5 mm (Ø 16cm) bzw. 0,6 mm (Ø 19cm) starkem, elektrolytisch galvanisiertem Spezialblech (ELO Blech)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER GROSSE LADEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866713678171,"sku":"5755","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4010411500101-bf7765bc3c.jpg?v=1787574947"},{"product_id":"kochplatte-19cm","title":"Kochplatte 19cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlammenverteiler, verhindert das Anbrennen und Überkochen von Speisen durch Hitzeverteilung. Geeignet für alle Herdarten außer Induktion; besonders nützlich für langes, ruhiges Garen auf Gasherden. Durchmesser 19 cm. Die TRUKA KochPlatte ist in 2 Größen erhältlich (Ø16 cm + Ø19 cm), sie ist den gängigen Gefäßgrößen angepasst und kann auf beiden Seiten verwendet werden. Ideal zum Aufwärmen und Warmhalten von Speisen. Hergestellt aus 0,5 mm (Ø 16cm) bzw. 0,6 mm (Ø 19cm) starkem, elektrolytisch galvanisiertem Spezialblech (ELO Blech)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER GROSSE LADEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866713710939,"sku":"5754","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4010411500200-4e79f35f91.jpg?v=1787574952"},{"product_id":"makisu-sushimatte-terrasana","title":"Makisu (Sushimatte)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakisu ist eine japanische Matte speziell für das Rollen von Sushi. Die Matte  ist aus starken, flachen Bambusstäbchen und hochwertigem Garn gefertigt. Keine  Matte ist wie die andere, und das beweist diese langlebige japanische  Sushimatte! Die Makisu wird in Japan auch verwendet, um Flüssigkeit aus  gekochtem Gemüse zu pressen. So lässt sich das Gemüse leichter zum Beispiel in  einem Salat oder Sushi verarbeiten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TerraSana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866716463451,"sku":"5711","price":6.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576277999-ef27a9f7fb.jpg?v=1787513362"},{"product_id":"pickles-press-muso","title":"Pickles Press","description":null,"brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866721247579,"sku":"9903","price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4973221013844-af87058ab1.jpg?v=1787575316"},{"product_id":"santoku-kochmesser","title":"Santoku Kochmesser","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Windmühlenmesser Santoku ist ein Universalmesser aus der Serie Trio und ist ideal für alle Fisch-, Fleisch und Gemüsezubereitungen. Das breite, 165 mm lange Klingenblatt gleitet mit seiner leicht geschwungenen Schneide mühelos durch das Schnittgut, das sauber und fachgerecht portioniert wird. Die Klinge dieses Windmühlenmesser Santoku ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des \"Solinger Dünnschliffs\" gefertigt. Der Griff aus honigfarbenem, gedämpftem Kirschholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER GROSSE LADEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866724655451,"sku":"8962","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4002108267688-97a380183c.jpg?v=1787479759"},{"product_id":"suribachi-moerser-nr-6-muso","title":"Suribachi (Mörser) Nr. 6","description":null,"brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866727735643,"sku":"9953","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576278217-f62c4ddf52.jpg?v=1787513482"},{"product_id":"suribachi-moerser-nr-7-muso","title":"Suribachi (Mörser) Nr. 7","description":null,"brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866727801179,"sku":"4326","price":26.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576278200-11f9d15b22.jpg?v=1787513485"},{"product_id":"suribachi-moerser-nr-8-muso","title":"Suribachi (Mörser) Nr. 8","description":null,"brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866727833947,"sku":"4408","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576278224-f8d86ad7a4.jpg?v=1787513490"},{"product_id":"surikogi-stoessel-nr-6-muso","title":"Surikogi (Stößel) Nr. 6","description":null,"brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866727866715,"sku":"9954","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4571101554021-371dab9422.jpg?v=1787575606"},{"product_id":"surikogi-stoessel-nr-8-muso","title":"Surikogi (Stößel) Nr. 8","description":null,"brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866727932251,"sku":"4410","price":6.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4571101554038-30de410484.jpg?v=1787575611"},{"product_id":"tempura-nambu-topf-muso","title":"Tempura Nambu (Topf)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003egusseiserner Wok - Ø 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866734027099,"sku":"8959","price":103.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4940210250016-9ae63c1dca.jpg?v=1787479907"},{"product_id":"tsukemonoki-pickles-presse-terrasana","title":"Tsukemonoki (Pickles-Presse)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit der Pickles-Presse (Tsukemonoki) kannst du sehr schnell, einfach und  hygienisch zuhause Obst und Gemüse fermentieren. Durch das Fermentieren  bereicherst du dein Essen und kannst es länger haltbar machen. In ein paar  Stunden verleihst du deinem Essen einen herrlichen, einzigartigen Geschmack.  Nimm bei Gemüse vor allem hartes Gemüse wie Rote Bete, Kohl, Möhre, Zwiebel und  Kürbis. Weichere Gemüsesorten wie Gurke, Tomate und Spinat werden schnell  pappig, weshalb man sie nur kurz fermentieren sollte. Auch Obst lässt sich gut  fermentieren. Wir denken dabei vor allem an Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen und  exotisches Obst wie Ananas und Mango. Ein paar Regeln zum Fermentieren:   * Eine längere Fermentationszeit sorgt üblicherweise für stärkere Aromen und  mehr Säure.   * Der Fermentierungsprozess geht schneller, wenn die Temperatur etwa  Zimmertemperatur entspricht und die Luftfeuchtigkeit hoch ist: Im Sommer geht  der Prozess also schneller!   * Sorge für eine gute Hygiene der Pickles-Presse und wasche dir vor, während  und nach der Benutzung gründlich die Hände.   * Wenn du zu wenig Salz verwendest, werden die Produkte weniger knackig und  du musst darauf schauen, dass sich nicht die „falschen Bakterien“ bilden.  Möchtest du dir anschauen, wie man genau fermentiert? Klicke hier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TerraSana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866734387547,"sku":"9904","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-8713576278330-c9e30be255.jpg?v=1787513547"},{"product_id":"universalmesser","title":"Universalmesser","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUniversal- und Steckmesser, rostfrei, blaugepließtet, Griff: Kirsche Petty Omnivore Kochmesser, Klingenlänge 130 mm Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Kirschholz aus heimischen Obstbäumen Klinge von Hand blaugepließtet, Solinger Dünnschliff kleines Universal- und Steakmesser mit vielseitiger Funktionalität, extrem scharf Gesamtlänge: 235 mm Gewicht: 45 g nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER GROSSE LADEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866735993179,"sku":"6009","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8148\/3611\/files\/hashi-4002108267701-f6cd032f75.jpg?v=1787479999"}],"url":"https:\/\/dergrosseladen.de\/collections\/kuechenwerkzeuge.oembed","provider":"DER GROSSE LADEN","version":"1.0","type":"link"}