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Diese spezielle Zubereitung von Seetang ist weltweit sehr populär geworden durch die japanischen Sushibars. Nori von guter Qualität erkennt man am relativ dicken Blatt mit schillernder violett-schwärzlicher Farbe. Leicht geröstet hat er einen zarten, würzigen Geschmack, schmeckt auch Gegnern von Meergeruch. Von allen Handelssorten hat er den höchsten Eiweißgehalt und ist wirklich nahrhaft.
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Nori (100%)
enthalten: Krebstier
| Energie (kJ): | 542 kJ |
| Energie (kcal): | 132 kcal |
| Fett: | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 38,4 g |
| davon Zucker: | 4,4 g |
| Eiweiß: | 0,1 g |
| Salz: | 19,7 g |
vegan
vegetarisch
ungesüßt
Japan
Ruschin Makrobiotik GmbH, Altenwall 9, D-28195 Bremen
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