Caponata siciliana 190 g
IT-BIO-008
Italien Landwirtschaft
Artikelnummer: 6522
Marke: San Vicario
Herkunft: Italien
Qualität: BIO
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Allgemein
Die San Vicario Caponata siciliana wird nach traditionellem Rezept aus frischen Gemüsen auf Sizilien gefertigt. Nur beste Zutaten mit viel Auberginen, Tomatensugo und anderen Gemüsen werden verarbeitet. Alles handwerklich, in einer kleinen Familienmanufaktur. Charakteristisch für eine Caponata ist ihre süß-saure Sauce. Sie macht die Frische aus. Dazu wird Rohrzucker karamellisiert und mit Weinessig abgelöscht. Sie ist ideales Antipasti oder aromatische Beilage zu Gemüse, Fisch und Fleisch.
Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Zutaten
Auberginen* (50%), Tomatensugo* (16%)(Tomaten* 95%, Olivenöl extra nativ*, Meersalz, Basilikum*), Zwiebeln* (11%), SELLERIE* (7%), Olivenöl nativ extra* (5%), Weinessig*, Rohrzucker*, grüne Oliven*, Kapern*, Meersalz, Basilikum*, schwarzer Pfeffer*, Peperoncini*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 346 kJ |
| Energie (kcal) | 83 kcal |
| Fett | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| davon Zucker | 6,6 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,2 g |
Allergene
Enthalten: Sellerie
Kann in Spuren enthalten sein: Erdnuss, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse
Hersteller
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG, Kaiser-Friedrich-Promenade 91, 61348, Bad Homburg, Deutschland