Gomasio 150 g
FR-BIO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer: 4428
Marke: Jean Hervé
Herkunft: Frankreich
Qualität: BIO
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Allgemein
Goma-sio ist der japanische Name für ein Würzmittel aus Goma (Sesam) und Shio (Salz), das über Speisen gestreut wird. Sesamsamen und Salz werden im Holzfeuer leicht geröstet und anschließend mit einem Mühlstein zerkleinert. Jedes Salzkorn wird dabei mit dem Öl der Sesamsamen umhüllt. Diese Umhüllung verdeckt weder den Geschmack noch die Nährstoffe des Sesams, ermöglicht jedoch eine bessere Aufnahme des Salzes.
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
Mindestens haltbar bis: siehe Deckelrand.
Zutaten
Ganze Sesamkörner* 95%, Meersalz 5%.
*biologisch
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Energie (kJ) | 2464 kJ |
| Energie (kcal) | 596 kcal |
| Fett | 52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 9,8 g |
| Eiweiß | 23,2 g |
| Salz | 6,56 g |
Allergene
Kann in Spuren enthalten sein: Roggen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Erdnuss, Soja, Milch, Sesam
Hersteller
JEAN HERVE SAS, Rue de la république, 36700, Clion, Frankreich