Gomasio mit Nori 150 g
FR-BIO-01
EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer: 4427
Marke: Jean Hervé
Herkunft: Frankreich
Qualität: BIO
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Allgemein
Goma-sio ist der japanische Name für ein Würzmittel aus Goma (Sesam) und Shio (Salz), das über Speisen gestreut wird. Sesamsamen und Salz werden im Holzfeuer leicht geröstet und anschließend mit einem Mühlstein zerkleinert. Jedes Salzkorn wird dabei mit dem Öl der Sesamsamen umhüllt. Diese Umhüllung verdeckt weder den Geschmack noch die Nährstoffe des Sesams, ermöglicht jedoch eine bessere Aufnahme des Salzes.Dieses einzigartige Würzmittel mit nussigem Geschmack ist ein wunderbarer Salzersatz und vereint das Beste aus dem Meer – mit Nori-Algen – und das Beste der Erde – mit Sesamsamen.
Verwendungshinweise
Über Salate gestreut – ein Esslöffel pro Mahlzeit – verleiht Goma-sio Ihren Speisen ein nussiges Aroma und verfeinert den Geschmack jedes Gerichts.
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
Mindestens haltbar bis: siehe Deckelrand.
Zutaten
Ganze Sesamkörner* 90,75%, Meersalz 4,75%, Nori-Algen 4,5%
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 2460 kJ |
| Energie (kcal) | 594 kcal |
| Fett | 48,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Salz | 6,44 g |
Allergene
Kann in Spuren enthalten sein: Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Sesam
Hersteller
JEAN HERVE SAS, Rue de la république, 36700, Clion, Frankreich