Mugi Miso 345 g

JP-BIO-154
Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer: 5995
Marke: TerraSana
Herkunft: Japan
Qualität: BIO
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Allgemein
Mugi Miso besteht aus biologischen Sojabohnen und Gerste. Der herrliche Geschmack ist dem traditionellen Produktionsprozess und der langen Fermentationszeit von 12 Monaten zu verdanken. Der Hersteller hat über mehrere Generationen Erfahrung in der Misoproduktion und eine beispiellose Leidenschaft für seinen Beruf. Mugi Miso lässt sich gut als Ersatz für Brühwürfel, in Wok- und Schmorgerichten oder als Basis für eine Misosuppe verwenden. Mugi Miso ist vom Geschmack her mittelkräftig und etwas salziger als Genmai Miso.
Zutaten
SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 606 kJ |
| Energie (kcal) | 143 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 12,2 g |
Allergene
Enthalten: Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Soja
Hersteller
TerraSana Natuurvoeding B.V., Waaier 10, 2451 VV, Leimuiden, Niederlande