Schwarzes Tahin 350 g
FR-BIO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer: 5148
Marke: Jean Hervé
Qualität: BIO
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Allgemein
Nach einem leichten Rösten werden die Samen gemahlen und anschließend in Gläser abgefüllt. Diese Methode verändert den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren nicht
Verwendungshinweise
Sesambutter kann pur oder mit Honig auf die Butter gestrichen werden. Sie wird hauptsächlich in der Küche anstelle von Sahne verwendet.
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
Mindestens haltbar bis: siehe Deckelrand.
Zutaten
Schwarzer Sesam aus Paraguay und/oder Bolivien*(50 %) und ganzer Sesam aus Südamerika und/oder Afrika*(50 %).
* BIO
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Energie (kJ) | 2587 kJ |
| Energie (kcal) | 626 kcal |
| Fett | 54,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 12,5 g |
| Eiweiß | 24,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| Vitamin B6 | 0,59 mg Anteil empf. Tagesdosis: 42 % |
| Calcium | 886 mg Anteil empf. Tagesdosis: 111 % |
| Phosphor | 597 mg Anteil empf. Tagesdosis: 85 % |
| Magnesium | 303 mg Anteil empf. Tagesdosis: 81 % |
| Eisen | 6 mg Anteil empf. Tagesdosis: 43 % |
| Kupfer | 1,6 mg Anteil empf. Tagesdosis: 158 % |
Allergene
Kann in Spuren enthalten sein: Roggen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Erdnuss, Soja, Milch, Sesam
Hersteller
JEAN HERVE SAS, Rue de la république, 36700, Clion, Frankreich