Schwarzes Tahin 350 g
FR-BIO-01
EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer: 5148
Marke: Jean Hervé
Qualität: BIO
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Allgemein
Nach einem leichten Rösten werden die Samen gemahlen und anschließend in Gläser abgefüllt. Diese Methode verändert den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren nicht.
Verwendungshinweise
Kann in Desserts, zum kochen oder als Aufstrich verwendet werden.
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
Mindestens haltbar bis: siehe Deckelrand.
Zutaten
schwarzer Sesam* aus Paraguay und/oder Bolivien 50% und Sesam* aus Südamerika und/oder Afrika 50%
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 2587 kJ |
| Energie (kcal) | 626 kcal |
| Fett | 54,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 12,5 g |
| Eiweiß | 24,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| Vitamin B6 | 0,59 mg Anteil empf. Tagesdosis: 42 % |
| Calcium | 886 mg Anteil empf. Tagesdosis: 111 % |
| Phosphor | 597 mg Anteil empf. Tagesdosis: 85 % |
| Magnesium | 303 mg Anteil empf. Tagesdosis: 81 % |
| Eisen | 6 mg Anteil empf. Tagesdosis: 43 % |
| Kupfer | 1,6 mg Anteil empf. Tagesdosis: 158 % |
Allergene
Enthalten: Sesam
Kann in Spuren enthalten sein: Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchte
Hersteller
JEAN HERVE SAS, Rue de la république, 36700, Clion, Frankreich