Eisen-Teekanne, schwarz, mit Metallfilter, innen emailliert, 800ml
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Kukicha-Tee mag ich gerne auf diese Art zu kochen. In der Kanne befindet sich ein Sieb. Dieses befülle ich mit einem Teelöffel Kukicha-Tee. Das Sieb kommt dann in die mit Wasser befüllte Kanne und ich lasse dann das Wasser für ca. eine Minute aufkochen. Nach dem Kochen wird der Tee in die Tassen oder Thermoskanne umgefüllt. Danach nehme ich den Sieb raus und Deckel ab damit der Boden von der Kanne trocknen kann. Die Tee-Zweige aus dem Filter können noch einige Male aufgekocht werden. Ich tue dann etwas von den frischen Tee-Zweigen dazu.
Olga Häring-Seiwert
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