Mein persönliches Rezept für eine (weniger fette) Salsa:

by | 22.02.2021 | Rezepte

2-3 Tassen Karottengrün

1-2 getrocknete Tomaten (abgespült)

1 Frühlingszwiebel

½ EL Miso

20 Gramm geröstete Kürbiskerne

1 EL Nussmus (Mandel- oder Cashew-) oder Olivenöl.

Karottengrün, getrocknete Tomaten und das Weiße der Frühlingszwiebel 15 Minuten in etwas Wasser dünsten. Kochwasser wie oben bis auf einen kleinen Rest abgießen, Kürbiskerne, Nussmus oder Olivenöl und das rohe, geschnittene Zwiebelgrün dazugeben und pürieren.

Rezept von Nora Schubring

http://easymacrobiotics.net/

 

Nora Schubring
Nora Schubring