Ich habe wenig der traditionell Norddeutschen Küche mitbekommen: Opa wohnte zwar nebenan aber Mama und Papa eben schon lange mit der Makrobiotik beschäftigt (beziehungsweise nicht gebürtig norddeutsch, im Fall meiner Mutter) ABER ein Gericht hat sie trotzdem manchmal...
Zuerst kurz die Geschichte dahinter: Ich versuche manchmal anfallsartig „irgendwas Deutsches“ zu finden, grade jetzt wo ich in Deutschland bin. Schließlich schmeckt lokales Essen eigentlich auf der ganzen Welt immer am besten, oder? Irgendwie „Back to the roots...
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