Apr 25, 2021 | Produktvorstellung
Mirin haben wohl die allermeisten unserer Leser schon mal „genossen“ . Glauben Sie nicht? Mirin ist Grundzutat in jedem Sushi-Reis, in Teriyaki-Sauce… und irgendwann haben sie irgendwo doch sicher schon mal so was gegessen, oder?? Aber halt Stopp! „Mirin“ ist...
Mrz 28, 2021 | Wissenswertes
Wovon leben eigentlich die Menschen? Anhänger der ketogenen Diäten mal ausgenommen; die Welt ernährt sich von Stärke. Mais, Reis, Weizen, stärkereiche Pflanzen wie Yams, Kartoffeln, Hirse und deren Verwandte… die Liste ist lang. Stärke und Aminosäuren...
Feb 11, 2021 | Produktvorstellung
Dies ist der erste Teil einer Reihe in der wir, das Team von „Der Grosse Laden“, unsere ganz persönlichen Favoriten vorstellen werden um euch Leser zu inspirieren! Den Anfang machen unscheinbare, grün-schwarz glänzende Blätter: Nori Algen! Wenn jemand Rezepte für...
